Preparación
- Limpiaremos bien las truchas, las salpimentaremos y colocaremos sobre una fuente refractaria.
- Calentaremos mantequilla y la echaremos por encima de las truchas.
- Las espolvorearemos con pan rallado y las rociaremos con la sidra.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 20 minutos.
- Una vez asadas, las sacaremos del horno.
- Las podemos acompañar con alguna ensalada de lechugas y unas patatas cocidas al vapor.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 truchas grandes
- 40 gr. de mantequilla
- 25 gr. de pan rallado
- 1 vaso de sidra
- sal
- pimienta negra
- Para acompañar: — XXXX
- lechugas variadas — (opcional)
- patatas cocidas al vapor — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Principado de Asturias
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
