Atún al curry
Preparación
- Lavaremos el atún y lo cortaremos en dados.
- En un recipiente pondremos el vinagre y la sal y embadurnaremos los dados de atún.
- A continuación, verteremos el agua mineral, agregando el chile en polvo, el polvo de curry, la pimienta negra y el ajo y lo cocinaremos durante unos 20 minutos.
- Lo podemos acompañar con arroz blanco hervido. Servir caliente.
Ingredientes
- 400 gr. de atún.
- 4 cucharadas de polvo de chile.
- 2 cucharadas de curry en polvo sin tostar.
- 1 cucharada de pimienta negra molida.
- 1 diente de ajo.
- 1 l. de agua mineral.
- 2 cucharadas vinagre.
- sal al gusto.Para acompañar:
- arroz blanco hervido.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 2
- País
- Sri Lanka
⚠️ Alérgenos
Pescado
