Preparación
- Precalentaremos el horno a 190º C.
- Cortaremos la cebolla en rodajas finísimas.
- Pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
- Pondremos las rodajas de atún sobre 4 hojas de papel de aluminio, untadas con aceite, colocándolas sobre una bandeja de horno. Las salpimentaremos y espolvorearemos con el combinado de especias.
- Esparciremos los ajos fileteados por encima del atún y los cubriremos con las rodajas de cebolla,regándolas bien, con aceite de oliva y coronándolas con 1 hoja de laurel.
- Cerraremos herméticamente los 4 papillotes y los introduciremos en el horno, durante 15 minutos. Servir recién terminada la cocción.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 rodajas de atún de unos 250 gr. cada una.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1/4 de cucharadita de especias variadas.
- 4 hojas de laurel.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Pescado
