Preparación
- Lavaremos con delicadeza los chipirones, retiraremos las cabezas y los dejaremos escurrir muy bien.
- A continuación, los sazonaremos y rebozaremos en harina y los freiremos en una sartén con tapa, ya que salta el aceite, en aceite abundante.
- Los sacaremos cuando estén dorados, dejándolos escurrir, sobre papel de cocina, para quitar el exceso de aceite.
- Los acompañaremos con gajos de limón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de chipirones
- harina
- sal
- aceite de oliva o girasol
- 1 limón
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
Marisco
