Preparación
- Compraremos el bacalao desmigado, dejándolo en remojo, durante 24 horas, para desalarlo, cambiándole el agua 2 o 3 veces.
- Transcurrido ese tiempo, escurriremos bien el bacalao.
- Machacaremos los dientes de ajo y los mezclaremos con aceite de oliva virgen extra.
- Cuando tengamos la mezcla bien ligada, la echaremos por encima del bacalao, mezclándolo bien, para que todo coja el sabor.
- Lo consumiremos al día siguiente, para que así tome todo el sabor, el bacalao.
- Lo presentaremos en rebanaditas de pan como unos canapés.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de bacalao seco desmigado.
- aceite de oliva virgen extra
- 8 dientes de ajo
- rebanadas de pan
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
