Berenjenas a la italiana en microondas
Preparación
- Cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm. de grosor.
- Picaremos el jamón.
- Repartiremos 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela.
- Colocaremos encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.
- Pondremos una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón picado.
- Repetiremos las capas hasta terminar con todos los ingredientes.
- Cubriremos la cazuela y la introduciremos en el microondas.
- Conectaremos a la máxima potencia, durante 14 a 16 minutos, girando la fuente, después de los primeros 8 minutos.
- Añadiremos el queso mozzarella y lo cocinaremos de 1 a 2 minutos, hasta que se haya derretido el queso.
Ingredientes
- 500 gr. de berenjenas.
- 2 tazas de salsa de tomate.
- 2 cucharadas de orégano.
- 200 gr. de queso mozzarella.
- 70 gr. de jamón serrano.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 18 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
