Preparación
- Batiremos las yemas de huevo con el azúcar y la mantequilla fundida.
- Añadiremos el azúcar, la harina tamizada con la levadura y las nueces, picadas groseramente, además del coñac.
- Agregaremos las claras de huevo batidas a punto de nieve, con mucha delicadeza y de forma envolvente.
- Lo verteremos en un molde, previamente untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar lustre o harina.
- Lo introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 30 minutos.
- Lo desmoldearemos y decoraremos con unas nueces bañadas en almíbar.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 3 huevos.
- 100 gr. de harina.
- 100 gr. de azúcar.
- 100 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de nueces peladas.
- 10 gr. de levadura en polvo.
- 2 copitas de coñac.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
