Bizcocho de yogur y manzana
Preparación
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Batiremos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su volumen.
- Añadiremos el yogur de limón, continuando batiéndolo.
- Agregaremos la harina y la levadura, tamizándola con un colador.
- Finalmente incorporaremos el aceite de oliva, mezclándolo todo bien.
- Untaremos un molde con aceite o margarina, vertiendo en él, la mezcla anterior.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos en láminas finas y las colocaremos por encima, de forma decorativa.
- Las espolvorearemos con azúcar.
- Introduciremos el molde en el horno, bajando la temperatura a 180ºC. dejándolo hornear durante unos 30 minutos.
- Lo dejaremos enfriar y lo desmoldaremos.
Ingredientes
- 1 yogur de limón.
- 4 huevos.
- 3 vasos (de yogur) de harina.
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 vasos (de yogur) de azúcar.
- 1 vaso (de yogur) de aceite de oliva.
- 2 manzanas golden.
- azúcar glas — para decorar.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
