Preparación
- Batiremos los huevos.
- En un bol pondremos la mantequilla, a punto de pomada, los huevos batidos, el licor de anís, la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal, mezclándolos bien.
- En otro bol, colocaremos la harina y la levadura, la mezclaremos y la añadiremos a la mezcla anterior, removiéndola, hasta obtener una masa homogénea, procurando que no nos queden grumos.
- Echaremos la masa en moldes de papel para sobaos pasiegos, hasta que llegue a la mitad.
- Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., durante 15 minutos. Dejarlos enfriar y ya podemos consumirlos.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de harina.
- 250 gr. de azúcar.
- 1 sobre de levadura en polvo — (16 gr.).
- 1 cucharada de licor de anís.
- 1/2 limón — (su ralladura).
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cantabria
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
