Preparación
- Prepararemos una mayonesa (podemos comprarla elaborada), pasando por la batidora el huevo con la sal, el vinagre y el aceite de oliva.
- Trocearemos el pollo asado y lo mezclaremos con la manzana pelada y cortada en láminas, al igual que el aguacate.
- Ligaremos la mezcla con la mayonesa y la repartiremos en las barritas abiertas a lo largo.
- Podemos untar el pan con un poco de mantequilla.
Se sirve frío.
Ingredientes
- 150 gr. de pechuga de pollo asada.
- 1 manzana reineta.
- 1 aguacate.
- 4 barritas de pan.
- Para la salsa mayonesa: — XXXX
- 100 cc. de aceite de oliva.
- 1 huevo.
- 1 chorrito vinagre.
- 1 pizca sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Huevos
