Boniato y nabo a la plancha
Preparación
- En primer lugar lavaremos bien el boniato y el nabo, lo cortaremos a rodajas, no muy gruesas, y salaremos por los dos lados.
- En una plancha para el fuego, pondremos un chorro de aceite de oliva e iremos depositando las rodajas de boniato, les daremos la vuelta y le pondremos un golpe de pimienta negra, recién molida.
- Haremos lo mismo con las rodajas de nabo.
- Las pondremos en una bandeja de servir y lo podemos acompañar con un entrecot, unas carrilleras al horno, pescado a la plancha, unos huevos escalfados.......
Ingredientes
- 1 boniato grande
- 1 nabo grande
- aceite de oliva
- pimienta negra recién molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
