Preparación
- Lavaremos la quinoa.
- Cortaremos la zanahoria en rodajas finas y las judías verdes en trozos pequeños.
- En una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite, rehogaremos la cebolla picada con una pizca de sal.
- Cuando empiece a estar transparente, añadiremos la zanahoria, las judías verdes, las hojas de espinacas y el brócoli, las saltearemos, hasta que estén al dente.
- Mientras, coceremos la quinoa en una olla con agua mineral y una pizca de sal, hasta que el agua se consuma (de 15 a 20 minutos).
- Retiraremos la olla del fuego y verteremos la quinos en un recipiente y le añadiremos el Detox, mezclándolo bien.
- Agregaremos las verduras salteadas y un puñado de pipas de calabaza peladas, mezclándolo todo de nuevo.
Ingredientes
- 1 cucharada de postre de Detox
- 200 gr. de quinoa real
- 375 ml. de agua mineral
- 1 cebolla picada
- 1 zanahoria
- 100 gr. de judías verdes
- 30 ramitos de brócoli
- hojas de espinacas frecas
- 1 puñado de pepitas de calabaza peladas
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Estados Unidos
