Preparación
- Pelaremos un poco las borrajas si no están limpias ya.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en trozos con el cuchillo.
- Las lavaremos para quitar el almidón.
- Pondremos las borrajas y las patatas en la olla exprés con un poco de aceite, pimienta y sal, y rellenaremos 3/4 de agua.
- Lo pondremos a hervir en la olla exprés unos 8 minutos.
- Luego los sacaremos y añadiremos un chorrito de aceite y un poco de pimienta, que tenga caldo que esta muy bueno y es muy nutritivo.
Podéis guardar el caldo que os sobre para otro día que que está buenísimo!!
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Ingredientes
- 700gr de Borrajas.
- 6 patatas.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 2
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Aragón
