Brie macerado con trufa
Preparación
- Picaremos, cuanto más fina mejor, la trufa con su jugo.
- Abriremos en dos, a lo ancho, el queso brie semicurado.
- Colocaremos una parte encima de un papel film, espolvoreando por encima del queso la trufa picada, dejando un poco para los laterales.
- Colocaremos encima la otra parte del queso y lo presionaremos suavemente para que se suelden los 2 lados.
- Espolvorearemos los laterales con el resto de la trufa y lo envolveremos con el papel film, bien tirante, dejándolo macerar fuera de la nevera durante toda la noche anterior.
- Lo serviremos acompañado de un briox tostado.
Ingredientes
- 20 gr. de trufa.
- 300 gr. de queso brie semicurado.
- 4 briox.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
