Preparación
- Picaremos la cebolla y la rehogaremos en una sartén con 3 cucharadas de aceite.
- Cuando haya tomado color, incorporaremos la carne picada hasta que se suelte la carne, añadiendo la ramita de canela.
- Salpimentaremos al gusto y una vez tengamos la carne cocida, retiraremos la ramita de canela y agregaremos abundante perejil picado, mezclándolo bien.
- Rellenaremos la pasta filo en forma de triángulos de unos 4 cm. de lado, con el preparado anterior y los pondremos en una bandeja de horno.
- Los introduciremos en el horno, previamente precalentado a 180ºC., hasta que queden dorados.
- Los serviremos calientes acompañados de 1 vaso de te con menta.
Ingredientes
- pasta filo — (o pasta para hacer rollitos).
- 1/2 kg. de carne picada de ternera o cordero.
- 1 cebolla.
- 1 ramita de canela.
- perejil picado.
- sal.
- pimienta negra molda.
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
⚠️ Alérgenos
Trigo
