Preparación
- En una cacerola con agua, sal, los dientes de ajo y la hoja de laurel, coceremos la pasta, hasta que esté al dente. La escurriremos y reservaremos en caliente.
- Pelaremos las manzanas y las cortaremos a gajos grandes.
- Cortaremos también los solomillos a dados, salpimentándolos al gusto.
- Ensartaremos alternativamente en las brochetas, el solomillo, la manzana y las ciruelas pasas, las rociaremos con mantequilla fundida y las asaremos en el horno precalentado a 240º C. hasta que estén doradas, girándolas de vez en cuando.
- Colocaremos los lazos en el fondo de una fuente de servir, colocando encima las brochetas. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de pasta de lazos de colores o no.
- 1 hoja de laurel.
- 2 dientes de ajo.
- 4 manzanas.
- ciruelas pasas.
- 2 solomillos de cerdo.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
