Brochetas de vieiras y gambas
Preparación
- Lavaremos y sacaremos de sus conchas las vieiras.
- Pelaremos las gambas dejando las colas.
- Ensartaremos las gambas y las vieiras, alternándolas, salpimentándolas y rociándolas con zumo de limón.
- Las asaremos en una plancha untada con aceite de oliva, unos 3 a 4 minutos, por cada lado. Servirlas de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 vieiras
- 12 gambas grandes
- 1 limón — (su zumo)
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Marisco
