Brownie de frambuesas y nueces de macadamia
Preparación
- Fundiremos el chocolate al baño María, junto con la mantequilla.
- Tamizaremos la harina con la levadura.
- Batiremos los huevos con el azúcar, hasta que empiecen a blanquear.
- Picaremos las nueces de macadamia.
- Añadiremos a la mezcla de huevos y azúcar, el chocolate fundido, la harina tamizada y las nueces de macadamia, removiéndolo con una espátula, hasta que esté bien amalgamada.
- Forraremos una bandeja con papel de hornear y repartiremos la masa anterior por encima.
- Repartiremos las frambuesas por encima, sumergiéndolas en la masa.
- Introduciremos la bandeja en el horno calentado a 180ºC., durante 20 minutos.
- Lo dejaremos entibiar, desmoldearemos y lo cortaremos en cuadrados, espolvoreándolos, opcionalmente, con cacao en polvo.
Ingredientes
- 150 gr. de chocolate negro para fundir.
- 60 gr. de mantequilla.
- 150 gr. de harina.
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
- 2 huevos.
- 125 gr. de azúcar.
- 90 gr. de nueces de macadamia.
- 1 bandejita de frambuesas.
- cacao en polvo (opcional).
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
