Caballas al horno
Preparación
- Pocharemos los pimientos verdes cortados en juliana, en un poquito de aceite. Reservarlos.
- Sazonaremos las caballas y las rellenaremos con 1 cucharada de los pimientos reservados.
- En una fuente de horno, pondremos la salsa de tomate y encima colocaremos las caballas.
- Las espolvorearemos con pan rallado, y lo rociaremos con el aceite que sobró de freír los pimientos.
- Colocaremos sobre cada caballa 1 gajo de limón.
- Introduciremos en el horno precalentado a 200º C. durante unos 20 minutos.
- Antes de servir las espolvorearemos con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de caballas.
- 500 ml. de salsa de tomate.
- 1 limón.
- 2 pimientos verdes.
- 3 cucharadas de pan rallado.
- 1 ramito de perejil picado.
- sal.
- 125 ml. de aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Trigo
Pescado
