Cake de cafe y nueces en microondas
Preparación
- En la batidora, mezclaremos la mantequilla, el azúcar, el café soluble y el brandy.
- Cuando esté todo bien unido, incorporaremos los huevos, las nueces picadas y la harina mezclada con 1 cucharadita de levadura y se sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
- En un molde apto para horno microondas, engrasado con un poco de mantequilla y espolvoreado con harina, verteremos el preparado anterior y lo introduciremos en el horno microondas a potencia máxima, durante 6 minutos.
- Comprobaremos si el cake está hecho, clavándole una aguja, ésta debe salir seca, en ese caso lo retiraremos del horno, dejándolo enfriar.
- Ya frío, lo desmoldeamos y espolvorearemos con azúcar glas, decorándolo con algunas nueces partidas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de harina
- 2 huevos
- 25 gr. de café soluble
- 75 gr. de nueces picadas
- 2 cucharadas de brandy
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Para la decoración: — XXXX
- azúcar glas
- nueces partidas
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 6 min
- Comensales
- 4
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
