Calabacines con queso holandés
Preparación
- Cortaremos los calabacines en tiras largas de 1 cm. de grosor.
- Las blanquearemos en agua hirviendo con sal, durante 1 minuto.
- Cortaremos el apio en rodajas y los rábanos en cuartos.
- Pondremos en un bol el calabacín, el queso cortado en taquitos, las rodajas de apio, los cuartos de rábano y las nueces picadas.
- Mezclaremos la mayonesa con la mostaza y el zumo de limón, batiéndolos bien, rociando con esta salsa las verduras.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 calabacines grandes.
- 100 gr. de queso Edam holandés.
- 3 tallos de apio.
- 12 rábanos.
- 20 gr. de nueces picadas.
- Para la salsa: — XXXX
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 2 cucharada de mostaza.
- 1/2 limón — (su zumo)
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 1 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Países Bajos
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
