Calabacines rellenos de salami
Preparación
- Partiremos los calabacines por la mitad, a lo largo, vaciándolos con cuidado de no romper la piel y cortando la pulpa en trocitos.
- Rehogaremos la cebolla picada en una sartén con mantequilla, durante unos 15 minutos.
- Agregaremos la pulpa de calabacín y el salami cortado en trocitos, durante unos 5 minutos más.
- Los espolvorearemos con las hierbas, sazonándolos con sal.
- Rellenaremos los calabacines con la preparación anterior, cubriéndolos con abundante queso rallado, introduciéndolos en el horno precalentado a 200ºC. durante 30 minutos. Si vemos de que el queso se nos dorara demasiado, podemos cubrirlos con papel de aluminio. Retirarlos del horno y servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 calabacines grandes.
- 4 rodajas gruesas de salami.
- 1 cebolla.
- 100 gr. de queso rallado.
- tomillo.
- romero.
- 50 gr. de mantequilla.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
