Calabacitas salteadas
Preparación
- Cortaremos las calabacitas por la mitad a lo ancho, y luego cortaremos cada mitad en 4 secciones a lo largo.
- Calentaremos el aceite en una sartén de teflón de base gruesa, a fuego medio-alto.
- Agregaremos orégano y ajo, friéndolo aproximadamente 2 minutos.
- Añadiremos las calabacitas y la ralladura de limón, friéndolas unos 3 minutos, hasta que las calabacitas estén ligeramente doradas.
- Incorporaremos el queso parmesano, la pimienta y la sal. Servirlo caliente.
Ingredientes
- 3 calabacitas medianas — (calabacines)
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
