Preparación
- Calentaremos un wok, con aceite y saltearemos los camarones, con el ajo picado finamente y la sal.
- Agregaremos todas las verduras, hasta que estén rehogadas (unos 5 a 10 minutos).
- Verteremos el agua mineral y la salsa de soja, dejándolo cocer tapado, durante 5 minutos.
- Diluiremos la maicena en agua, agregándola al wok, revolviéndolo bien, durante un par de minutos. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 10 camarones medianos limpios
- 1/4 de brócoli picado y lavado
- 1 chile morrón rebanado
- 4 champiñones frescos cortados por la mitad
- 1/2 cebolla rebanada
- 1/2 zanahoria partida en rodajas
- 4 elotitos tiernos enteros — (mazorquitas tiernas)
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 vaso de agua mineral
- 1 diente de ajo picado finamente
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 2
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
Marisco
