Laravel — Camarones a la diabla

Para empezar la preparación de los camarones a la diabla, que consiste en una salsa mezcla de chiles y de tomate; pondremos a cocer todos los chiles en una olla.
Una vez cocidos, los trituraremos junto con el puré de tomate.
Colaremos la crema obtenida y reservaremos la salsa.
Aparte, pondremos al fuego una cacerola con agua mineral y 1/2 cebolla.
Cuando el agua esté hirviendo, agregaremos los camarones (pelados o con cáscara, esto es al gusto de cada uno) y los dejaremos, hasta que rompa de nuevo a hervir. En cuanto arranque el hervor, sacaremos los camarones y los reservaremos.
Picaremos finamente los dientes de ajo y el resto de la cebolla.
Los pocharemos en una sartén con mantequilla o margarina, según gusto, a fuego suave.
Incorporaremos los camarones, poco a poco, dejándolos cocer y cuando los camarones estén rosados, agregaremos la salsa y lo sazonaremos al gusto.
Los camarones a la diabla podemos acompañarlos con arroz blanco hervido.

Camarones a la diabla