Camarones ecuatorianos
Preparación
- Calentaremos el aceite, en una sartén y agregaremos el ají picado fino y sin semillas, el ajo aplastado, el laurel y los camarones pelados, reservando su cola, cocinándolos ligeramente, durante unos 2 minutos, sazonándolos con sal y pimienta blanca.
- Los serviremos acompañados con rodajas de limón y salsas, las que más nos gusten (salsa mayonesa, salsa rosa, salsa tártara, etc.).
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de camarones ecuatorianos
- 1 diente de ajo
- 1 ají cacho de cabra
- 1 hoja de laurel
- pimienta blanca molida
- jugo de limón
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 2 min
- Comensales
- 4
- País
- Ecuador
⚠️ Alérgenos
Marisco
