Caramelos de chocolate
Preparación
- Derretiremos el chocolate al baño María, poniéndolo cuando el agua esté hirviendo. No moverlo.
- Lo retiraremos del fuego y agregaremos la leche condensada, la vainilla y una pizca de sal, mezclándolo bien.
- Echaremos la mezcla en un molde forrado de papel de parafina, dándole 1 cm. de espesor.
- Lo dejaremos enfriar, durante 2 horas en la nevera.
- Lo cortaremos en cuadraditos y los guardaremos en tarros o botes de cierre hermético.
- También podemos hacerlos mezclados con almendras o nueces, poniendo a la mezcla 3 cucharadas de nueces o de almendras partidas y 1/2 cucharada de ron o brandy.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 tazas de chocolate
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de vainilla
- 125 gr. de leche condensada
Detalles
- Tiempo total
- 150 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
