Inicio
/
Carrilleras de cerdo al horno a las hierbas aromáticas
Preparación
- Calentaremos el horno a 220 °C.
- Prepararemos las carrilleras, haciéndoles unos cortes en forma de cuadros que lleguen hasta el hueso.
- Las sazonaremos con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
- Untaremos una bandeja de horno con aceite y colocaremos encima las carrilleras, rociándolas con aceite de oliva y espolvoreándolas con las hierbas aromáticas.
- Las introduciremos en el horno, durante unos 40 minutos, dándoles la vuelta cuando lleven 20 minutos. Servir calientes
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 carrilleras de cerdo
- sal
- pimienta negra molida
- pimentón dulce
- hierbas aromáticas — (tomillo, romero, orégano)
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
