Cazuela de merluza con tomates
Preparación
- Coceremos las patatas bien lavadas con piel, en abundante agua con sal, durante unos 10 a 15 minutos. Las escurriremos, dejándolas enfriar. Las pelaremos y cortaremos en rodajas.
- Lavaremos los tomates y los cortaremos también en rodajas.
- En un recipiente que pueda ir al horno, colocaremos las patatas, los tomates, los filetes de merluza y los dientes de ajo laminados.
- Lo salpimentaremos, regándolo generosamente con aceite de oliva y espolvoreado con perejil picado.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 200ºC. durante 30 minutos. Lo presentaremos en la misma cazuela, bien caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 600 gr. de filetes de merluza.
- 800 gr. de patatas.
- 4 tomates.
- 2 dientes de ajo.
- aceite de oliva.
- perejil.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
