Cazuela de verduras cocidas
Preparación
- Pelaremos y lavaremos las verduras.
- En una cazuela, pondremos un poco de aceite de oliva y otro poco de mantequilla, rehogando las cebollitas y la lechuga troceada.
- Las bañaremos con 2 vasos de agua mineral, agregando los guisantes, las alcachofas cortadas en gajos y las patatitas nuevas.
- Lo salpimentaremos y añadiremos 1 pizca de azúcar, dejándolo cocer, a fuego medio, durante unos 40 minutos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 patatatitas nuevas.
- 12 cebollitas.
- 4 alcachofas.
- 1 lechuga.
- 250 gr. de guisantes desgranados.
- aceite de oliva.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 1 pizca de azúcar
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Leche
