Champiñones a la crema
Preparación
- Lavaremos los champiñones, eliminándoles la parte terrosa y los filetearemos, rociándolos con el zumo de limón, para que no se ennegrezcan.
- Los pondremos a calentar en una sartén con aceite, a fuego vivo, y, cuando esté muy caliente, añadiremos los champiñones, salteándolos, hasta que no quede líquido.
- Bajaremos el fuego y los salpimentaremos al gusto.
- Agregaremos la nata líquida y lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 15 minutos.
- Los serviremos bien calientes, acompañados con unos triángulos de pan frito.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de champiñones
- 200 ml. de nata líquida
- aceite de oliva
- 1 limón — (su zumo)
- sal.
- pimienta negra.
- Para acompañar: — XXXX
- triángulos de pan frito
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
