Champiñones al horno
Preparación
- Lavaremos bien los champiñones y les retiraremos el pedúnculo.
- Picaremos estos últimos y los pondremos en un cazo con un poco de mantequilla y el zumo de 1/2 limón. Lo pondremos a fuego lento, para que se vayan haciendo.
- Untaremos una fuente, que pueda ir al horno, con mantequilla y colocaremos los champiñones boca arriba, poniendo en su interior 1 avellana de mantequilla.
- La introduciremos en el horno precalentado a 180º C. durante 10 minutos.
- Mezclaremos los pedúnculos triturados y la miga de pan, remojada en leche, el jamón picadito y el perejil picado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los champiñones con esta mezcla, una vez retirados del horno. Los volveremos a introducir durante 20 minutos más. Servirlos de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 16 champiñones grandes.
- 25 gr. de miga de pan.
- 3 cucharadas de leche.
- 50 gr. de jamón serrano.
- 50 gr. de mantequilla.
- perejil picado.
- 1/2 limón — (su zumo).
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
