Chicharroncitos de ternera
Preparación
- Pondremos en una cazuela, a fuego suave, la grasa de ternera cortada en dados, el zumo de naranja, el vinagre y el laurel.
- La taparemos y de vez en cuando lo removeremos para que no se nos agarre.
- Cuando todo esté bien frito, los retiraremos y dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Los serviremos en una bandeja acompañándolos de guacamole y la salsa picante que más nos apetezca.
Ingredientes
- 1/2 kg. de grasa de ternera.
- 1 naranja — (su zumo).
- 1 vasito de vinagre.
- 2 hojas de laurel.
- Para acompañar: — XXXX
- guacamole.
- salsa picante — (al gusto).
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- México
