Preparación
- Calentaremos el aceite en una cazuela y rehogaremos los ajos majados y la cebolla cortada en daditos, hasta que estén transparentes.
- Sazonaremos la carne con orégano, sal, una pizca de azúcar y sazón de chile.
- Añadiremos la carne a la cazuela, dorándola y removiéndola con frecuencia.
- Agregaremos el tomate picado y el tomate concentrado, dándoles un hervor.
- Taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego medio, unos 30 minutos.
- Lo pondremos sobre las tortitas y espolvoreadas con la cebolleta cortada en aros.
Ingredientes
- 750 gr. de carne de ternera cortada fina
- 1 pellizco de orégano
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharadas de concentrado de tomate
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de sazón de chile
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 200 gr. de tomate triturado de lata
- 1 cebolleta
- 1 cebolla
- 12 tortitas
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Trigo
