Chips de plátano con salsa de queso
Preparación
- Pelaremos el plátano y con la ayuda de un pelador, lo cortaremos en láminas finas y las freiremos en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que estén crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Pondremos en un cazo, a fuego suave, el queso gorgonzola con la nata líquida, cociéndolo, durante 4 minutos y sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa.
- Lo retiraremos del fuego y serviremos como acompañante de las chips de plátano.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 plátano macho.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- 200 ml. de nata líquida.
- 100 gr. de queso gorgonzola.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
