Chorizos al vino tinto
Preparación
- En una sartén, sofreiremos los chorizos cortados en rodajas, en el aceite de oliva con el ajo machacado, dejándolos cocinar, hasta que empiecen a dorarse por los bordes.
- Verteremos el vino tinto, dejándolo cocer, a fuego medio, de 10 a 15 minutos.
- Añadiremos el perejil picado, dejándolo cocinar, 2 minutos más, sazonándolos con pimienta negra molida y sal.
Ingredientes
- 4 chorizos cortados en rodajas
- 1 taza de vino tinto
- 4 cucharadas de perejil picado
- 3 cucharadas de ajo machacado
- pimienta negra molida
- sal
- 8 cucharadas de aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- España
