Chuletas de cerdo con champiñones
Preparación
- Sazonaremos las chuletas con sal y pimienta, friéndolas en una sartén con mantequilla, a fuego muy suave, hasta que estén tiernas. Reservarlas.
- En la misma grasa, rehogaremos ligeramente los champiñones troceados.
- Añadiremos la harina, dorándola.
- Verteremos la leche evaporada, dejándola cocer, a fuego suave, durante 10 minutos, sazonándola con sal, pimienta y nuez moscada rallada.
- Serviremos las chuletas de cerdo cubiertas con la salsa anterior.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 chuletas de cerdo.
- 500 gr.de champiñones.
- 1 bote de leche evaporada.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra.
- nuez moscada.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
