Chuletas de cerdo con membrillo
Preparación
- Disolveremos el cubito de caldo de carne en un vaso de agua mineral caliente y reservaremos.
- En una cazuela freiremos las chuletas de cerdo en un poco de aceite, las sazonaremos con sal y pimienta y las reservaremos.
- Freiremos ligeramente en la misma cazuela los piñones y los reservaremos también.
- Rehogaremos la cebolla cortada muy fina y el ajo picado, durante 15 minutos a fuego suave.
- Incorporaremos el dulce de membrillo y el caldo, dejándolo cocer hasta que se deshaga, sazonaremos con sal y pimienta.
- Añadiremos los piñones y las chuletas y les daremos unas vueltas, para que cojan todo su sabor, durante unos 5 a 10 minutos. Serviremos caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 chuletas de cerdo
- 200 gr. de dulce de membrillo
- 3 cebollas
- 1 cubito de caldo de carne
- 1 vaso dde agua mineral
- 25 gr. de piñones
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
