Chuletas de cerdo con queso
Preparación
- Untaremos por ambos lados las chuletas de cerdo con mostaza, rehogándolas en la sartén, a fuego suave.
- Cuando estén hechas por un lado, le daremos la vuelta y las salpimentaremos.
- Cuando estén listas, las reservaremos en una bandeja de ir al horno, reservándolas en caliente.
- En la misma sartén, verteremos el vino blanco y la nata, hasta que se reduzcan, sin que llegue a hervir.
- Pondremos una loncha de queso, sobre cada chuleta, las cubriremos con la salsa anterior y las meteremos en el horno, al grill, durante 5 a 10 minutos, hasta que el queso esté casi derretido. Servirlas recién hechas.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo.
- 4 lonchas de queso Gouda o similar.
- 1 brick de nata.
- 2 dl. de vino blanco seco.
- mostaza al estragón.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
