Chuletas de cerdo con queso y nueces
Preparación
- Le diremos a nuestro proveedor habitual que nos haga un corte horizontal a cada chuleta, en forma de libro.
- Sazonaremos las chuletas abiertas y les introduciremos 1 loncha de queso y un poco de nueces picadas.
- Cerraremos cada chuleta, al máximo, con 1 palillo.
- Enharinaremos las lonchas y las pasaremos por huevo batido.
- Mezclaremos el romero trinchado con el pan rallado, rebozando las chuletas con esta mezcla.
- En una sartén con abundante aceite caliente, las freiremos, hasta que estén doradas, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- Las serviremos acompañadas de alguna lechuga.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 chuletas de cerdo deshuesadas.
- 4 lonchas de queso de fundir.
- 50 gr. de nueces picadas.
- 2 huevos.
- romero.
- pan rallado.
- harina.
- aceite.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Extremadura
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Trigo
