Chuletas de cordero asadas
Preparación
- Colocaremos en una bandeja de horno las chuletas de cordero, rociándolas con un poco de aceite de oliva y sal.
- Las pondremos en el horno precalentado a 200ºC. durante 20 minutos. Hasta que estén doradas.
- Mientras iremos friendo las patatas, que las cortaremos, como para tortilla, o sea, redondas y medio finas, que emplearemos de guarnición, en una sartén amplia con el resto del aceite, friéndolas por tandas, para que no se peguen, sazonándolas al gusto.
- Las espolvorearemos con el perejil picado, sirviéndolo muy caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de chuletas de cordero
- 1 kg. de patatas
- 180 cc. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de perejil picado
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
