Churrasco a la brasa con arroz, maíz y pasas
Preparación
- Partiremos la carne y la mojaremos con agua.
- La sazonaremos con sal, la rociaremos con el zumo de limón.
- la asaremos a la brasa, hasta que esté dorada por todos los lados.
Para el arroz:
- Herviremos el arroz, en abundante agua con sal durante 15 minutos, lo escurriremos y mezclaremos con el maíz y las pasas de Corinto.
Ingredientes
- 4 kg. de ternera para churrasco.
- 2 limones — su zumo
- sal.
- agua.
- Para el arroz: — XXXX
- 500 gr. de arroz.
- 1 lata de maíz cocido.
- 250 gr. de pasas de Corinto
Detalles
- Tiempo total
- 90 min
- Cocción
- 75 min
- Comensales
- 8
- País
- Argentina
