Cintas con queso mozzarella
Preparación
- Coceremos las cintas en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. La escurriremos muy bien.
- Fundiremos la mitad de la mantequilla en un cazo.
- Mezclaremos la pasta con la mantequilla fundida, la mitad del queso parmesano rallado, la pimienta, la sal y la nata líquida, en una bandeja que pueda ir al horno.
- Precalentaremos el horno a 175ºC.
- Cubriremos la pasta con la mozzarella cortada en rodajas, la otra mitad de la mantequilla y el resto de queso parmesano rallado.
- Introduciremos la bandeja en el horno, hasta que la mozzarella empiece a fundirse.
Ingredientes
- 400 gr. de pasta de cintas.
- 80 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de queso parmesano rallado.
- 100 ml. de nata líquida.
- 200 gr. de queso mozzarella.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
