Combinado clásico
Preparación
- En una sartén con un poco de aceite caliente, freiremos el pimiento lavado y cortado en tiras, a fuego muy lento, hasta que esté tierno (unos 15 minutos). Lo reservaremos en caliente.
- Lavaremos y cortaremos una parte de la lechuga, y el tomate cortado en gajos, con éllos, prepararemos una ensalada, añadiéndole el maíz y aliñándola con aceite, vinagre, sal y pimienta. La pondremos sobre un plato de servir.
- Unos minutos antes de servir, freiremos la chuleta de cerdo, salpimentada y haremos el huevo frito.
- Los añadiremos al plato acompañados de las tiras de pimiento rojo, escurridas. Servir de inmediato
Ingredientes
- Para 1 persona — XXXX
- 1 chuleta de cerdo.
- 1 huevo.
- 1 pimiento rojo.
- 1 lechuga.
- 1 tomate.
- 1 lata pequeña de maíz dulce.
- aceite de oliva.
- vinagre.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Huevos
