Preparación
- Pondremos en una cazuela un poco de aceite de oliva y pondremos los trozos de conejo salpimentados, friéndolos a fuego fuerte, hasta que estén dorados.
- Bajaremos el fuego y añadiremos 5 cucharadas de mostaza, rehogándolo durante 8 minutos más.
- Verteremos la nata líquida y el 1/2 vaso de agua mineral, dejándolo cocer a fuego suave, durante 30 minutos. Dejar reposar y servirlo caliente.
Comentarios (1)
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F
Francesc Martínez Recio
16 years ago
★★★★
Esta receta me la ha proporcionado mi hija Betlem, desde el Port de Soller, Mallorca. Queda un conejo muy sabroso.
Ingredientes
- 1 conejo grande troceado.
- 5 cucharadas de mostaza.
- 200 ml. de nata líquida.
- aceite de oliva.
- 1/2 vaso de agua mineral.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Navarra
⚠️ Alérgenos
Leche
