Preparación
- En una olla grande, pondremos las pechugas, la cebolla y las zanahorias, peladas, y el repollo, todos ellos cortados en trozos medianos.
- Cubriremos todo con el agua mineral, que sobrepase algo, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 90 minutos.
- Con un robot de cocina o con la batidora, lo trituraremos todo, hasta obener una crema muy fina.
- Añadiremos la nata, salpimentaremos y lo volveremos a calentar un poco, (unos 5 minutos), removiéndolo con una cuchara de madera.
- Podemos servirlo en boles individuales.
Ingredientes
- 4 pechugas de gallina
- 1 cebolla grande
- 6 zanahorias
- 1/2 repollo
- agua mineral
- 200 cc. de nata
- sal
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 110 min
- Cocción
- 90 min
- Comensales
- 6
- País
- Reino Unido
⚠️ Alérgenos
Leche
