Costillas de cordero con judías verdes y zanahorias
Preparación
- Pelaremos las zanahorias y cortaremos las puntas a las judías verdes.
- Mezclaremos la mantequilla con el perejil picado ayudados de un tenedor.
- Coceremos al vapor las judías verdes, durante 10 minutos y las zanahorias durante 15 minutos.
- Mientras tanto, pondremos las costillas en el grill del horno precalentado, salpimentadas y las asaremos por cada lado durante unos 4 minutos.
- Las presentaremos en una fuente acompañadas de las verduras y untadas con la mezcla de mantequilla y perejil.
Ingredientes
- 12 costillas de cordero.
- 500 gr. de judías verdes.
- 500 gr. de zanahorias.
- 50 gr. de mantequilla.
- perejil picado.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
