Costillitas de cabrito fritas con ajos.
Preparación
- En una sartén con aceite, pondremos una cabeza de ajos, enteros y sin pelar, los cuales aplastaremos, dándoles un golpe con la mano.
- Una vez el aceite caliente, salpimentaremos las costillitas y las iremos friendo por tandas.
- Las serviremos calientes, pudiendo acompañarlas con patatas fritas, alcachofas fritas o con berenjenas fritas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de costillitas de cabrito.
- 1 cabeza de ajos.
- sal.
- pimienta negra molida.
- aceite de oliva.
- Para acompañar: — XXXX
- patas fritas — (opcional)
- alcachofas fritas — (opcional)
- berenjena frita — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
