Preparación
- Pelaremos los kiwis, reservando 4 gajos que habremos cortado para decorar, y pasaremos el resto por la batidora, hasta obtener un puré muy fino.
- Lo mezclaremos con la nata montada y el azúcar.
- Batiremos las claras de huevo a punto de nieve y las mezclaremos con cuidado con una cuchara de madera de manera envolvente y de abajo arriba.
- Lo verteremos en las copas, reservándolas en la nevera durante unas horas, hasta la hora de servirlas, decorándolas con los gajos que hemos reservado.
Ingredientes
- 4 kiwis.
- 200 ml. de nata para montar.
- 2 claras de huevo.
- 4 cucharadas de azúcar.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
