Preparación
- Pelaremos y lavaremos las zanahorias, la patata y la chalota.
- Cortaremos todo a trocitos pequeños.
- Cortaremos la pechuga a trocitos pequeños.
- Pondremos una olla con agua al fuego e incorporaremos todos los ingredientes.
- Coceremos durante 15 minutos.
- Trituraremos todo con un poco de caldo de la cocción. Le podemos añadir más caldo si queremos que la crema sea más líquida.
- Pondremos la crema en un bol y le añadiremos unas gotas de aceite de oliva suave.
- Serviremos tíbio.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 3 zanahorias
- 1 patata
- 1 chalota
- aceite de oliva suave
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- La Rioja
